问个问题`肉的问题

微生物和细菌大量繁殖,导致腐烂!

不管什么肉，放长了就会变黑，因为有血，里面的铁质氧化了。

主要不是细菌的问题吧？我记得是因为肉质中水分变少的缘故.

氧化现像,什么菜都一样

你吃过啊? 我今天刚买了一块......

氧化了或者被细菌侵蚀了